1、银耳两三朵，红枣十颗，桂花一两，莲子冰糖若干。
2、银耳用温水泡开(大约两小时),洗净,摘去蒂,撕成小朵。
3、红枣洗净,和处理好的银耳，莲子、桂花一起放入电炖锅,加水,选择快炖档,三个小时就好了。
4、炖好后加入冰糖，吃的时候撒少许桂花干在上面。
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