1、胡萝卜去皮切成丝。
2、土豆去皮洗净切成丝。
3、清水浸泡，去掉表面的淀粉。
4、锅内倒入适量的色拉油，倒入大蒜末、胡萝卜丝翻炒均匀；
5、再放入土豆丝翻炒至变软。
6、放入盐、香醋、生抽翻炒均匀；
7、土豆丝超级好吃又美味。
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