酶底物法的优缺点如下。
1、优点：灵敏度高：酶底物法可以检测到非常低浓度的待测物质。特异性好：酶底物法可以选择特定的底物和酶，从而提高其特异性。准确性高：酶底物法的分析结果较为准确，误差相对较小。特异性好：酶底物法可以选择特定的底物和酶，从而提高其特异性。
2、缺点：可适用范围窄：由于酶底物法的适用范围受底物和酶的，因此在某些情况下无法适用。受干扰影响大：酶底物法容易受其他生物活性物质的干扰，可能导致误判。稳定性欠佳：酶底物法中酶的稳定性可能受存放条件、pH值、温度等因素的影响，从而导致酶活性的降低或失活。成本较高：一些酶的价格较高，因此酶底物法的成本可能较高。
