法律分析：
在超市买到过期食品按照10倍赔偿，赔偿金额少于1000的，按照1000元进行赔偿。
法律依据：
《中华人民共和国食品安全法》 第一百四十 消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
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