1、原料：洋姜，盐，大料，花椒，丁香，桂皮，水。
2、腌制步骤：洋姜洗净，晾干水分。
3、所有调料加水煮开，再晾凉。
4、把晾好的洋姜放在保鲜盒里。
5、把晾凉的调料水倒入保鲜盒。
6、先加一层保鲜膜。
7、再盖好盖子，放到阴凉的地方，腌制一个星期以上。
8、吃的时候，把洋姜切成细丝，加点熟芝麻，再淋点酱油、醋和香油，即可。
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