1. 茶树菇炒肉
材料：茶树菇、猪肉、青椒、蒜、盐、料酒、酱油、淀粉、油
步骤：
1）茶树菇切块，青椒切丝，蒜切末，猪肉切片。
2）将猪肉放入碗中加入盐、料酒、酱油、淀粉调味腌制10分钟。
3）锅中倒油，加入蒜末爆香，猪肉煸炒至变色。
4）加入茶树菇、青椒继续煸炒。
5）加入盐调味，煸炒至熟即可。
2. 茶树菇烧鸡腿
材料：茶树菇、鸡腿、葱姜、料酒、盐、酱油、糖、油
步骤：
1）将鸡腿放入锅中焯水至变色捞出备用。
2）锅中倒油，葱姜爆香，加入鸡腿煸炒。
3）加入料酒、盐、酱油、糖调味，加入适量清水煮开。
4）把茶树菇切块后加入锅中，继续煮至汤汁收浓。
5）放入碗中即可。
3. 茶树菇炒鱼片
材料：茶树菇、鱼片、葱姜、盐、料酒、油
步骤：
1）将鱼片用盐、料酒腌制10分钟备用。
2）锅中倒油，加入葱姜爆香。
3）加入鱼片煸炒至变色。
4）加入茶树菇继续煸炒，加入盐调味。
5）煸炒至熟即可。
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