茶树菇烧肉是一道很受欢迎的家常菜，其做法简单易学，而且味道美味。下面是茶树菇烧肉的家常做法：
所需材料：
1. 猪肉薄片500克；
2. 茶树菇100克；
3. 生姜、大葱、蒜各适量；
4. 白糖、料酒、酱油、盐、味精等调料适量；
步骤：
1. 猪肉薄片先用清水冲洗干净，再用酱油、料酒、盐、白糖等调料腌制15分钟以上。
2. 把葱、姜、蒜切成末，茶树菇对半切开。
3. 热锅加油，油热后放入腌好的猪肉薄片，煎至两面金黄。
4. 接着放入葱姜蒜末和茶树菇一起翻炒，炒至茶树菇变软。
5. 最后加入适量的生抽、酱油、料酒、白糖、盐和味精，翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 蒜和姜切成末，更易入味，口感也更好。
2. 茶树菇要对半切开，这样才能更好入味。
3. 炒的时候可以多加点油，这样猪肉会更加入味。
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