潮汕功夫茶是广东潮汕地区的一种传统茶品，也称为“潮州茶”或“汕头茶”。它以清香和甘甜著称，并且在品茶过程中强调了“洗尘泡”的重要性。
“洗尘泡”是一种将茶叶洗净并进行浸泡的制茶过程。首先，先用柿子水或温水将茶杯洗净，然后倒入适量的茶叶，加入适量的热水。此外，汕头地区的人常常在茶杯底部的锅炉中加热水，以维持茶水温度。最后，等待茶叶泡开并释放出香气后，便可享用美味的潮汕功夫茶了。
这种制茶过程强调了茶的清洁和茶叶的质量，以使茶叶更好地释放出香味和口感。它也凸显了潮汕人民对品茶文化的热爱和对高品质茶叶的追求。
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